周末厨房：番茄牛腩
周六下了一整天雨，索性不出门，在家炖了一锅番茄牛腩。
牛腩提前焯水，番茄切块炒出沙，加了半个洋葱提味。小火炖了一个半小时，厨房里全是酸酸甜甜的香味。
出锅前撒了一小把香菜，配米饭吃，一口气吃了两碗。剩下的汤第二天煮了面条，也一点没浪费。
下雨天和炖菜最配，这个结论今天又验证了一次。
周六下了一整天雨，索性不出门，在家炖了一锅番茄牛腩。
牛腩提前焯水，番茄切块炒出沙，加了半个洋葱提味。小火炖了一个半小时，厨房里全是酸酸甜甜的香味。
出锅前撒了一小把香菜，配米饭吃，一口气吃了两碗。剩下的汤第二天煮了面条，也一点没浪费。
下雨天和炖菜最配，这个结论今天又验证了一次。